骨粗しょう症予防に！骨を強くする２つの習慣

先日骨折を体験した私に、 「骨粗しょう症の可能性があるのではないか？」 と心配したスタッフが 「芳子さん、これからはナッツだけを食べないで、小魚入りにしてくださ…

驚愕！フィンランド人がガムを噛み続けている理由とは

私はカナダに留学した時、多くのカナダ人の学生たちにガムを勧められ、ガムを噛む習慣が身につきました。 当時のカナダではガムを噛むことで ・頭の動きがより活性化され…

クリスマスに七面鳥を調理して思うこと

中学生の頃、英語の教科書に感謝祭のことが書いてありました。 そこには七面鳥が描かれていて、七面鳥を丸ごと焼いて食べるという習慣にショックを覚えました。 そこに描…

北欧旅行で心奪われたヒュッゲなお茶会

コロナの感染状況の悪化から、Go to travelやGo to eatのキャンペーンに制限が出てきた三連休は、机周りの大掃除に専念しました。 机周りの大掃除に…

まるでリゾット！本場スペイン風リゾットの極意

15年ほど前、スペインに別荘があるデンマーク人の友人からパエリアの作り方を教えてもらいました。 本場スペインの人に教わったレシピだそうで、日本のレストランで口に…

今が旬！ズッキーニの簡単おいしいレシピ2選

会社のスタッフのご両親が育てたズッキーニをいただきました。 ズッキーニ自体はあまり強い香りや味がありません。 火を通すととても柔らかくなり、マフィンなどの中に入…