第6回ガラディナー『幻の健康牛肉』

第6回ガラディナー（GALA DINNER）が10月9日にパレスホテル大宮で開催されました。 全日本司房士協会主催のディナーパーティーで、パレスホテル大宮の毛塚…

絶品！手作り味噌玉のお味噌汁

何年か前からお味噌を自分で作るようになりましたが、すべて知り合いに分けてしまっていました。 プロテイン中心で炭水化物をあまりとらない食生活を送っていたため、本来…

腸活ミニ野菜の糠漬け

腸活ミニ野菜をとり始めてすでに4ヶ月が経ちました。 最初のうちは、ミニ野菜そのものが珍しくて、毎日とても楽しみでした。 以前の糠漬けと違って、少量のお野菜を漬物…

誕生日ケーキはいつどこで生まれた？海外のケーキ事情

８月１０日は長女のお誕生日でした。 大きなイチゴショートケーキでお祝いしたのですが、一体いつから誕生日ケーキの習慣ができたのでしょうか？ 調べてみたところ、誕生…

長野県東御市のワイナリーで試飲した「ゼロ磁場」ワイン

長野県東御市には多くのワイナリーがあります。 玉村豊男さんという方がワインスクールを開催しているからです。 友人が東御市のワイナリーのサポートメンバーなので、報…

医療機器メーカーの被験者になり分かった「ダイエットのウソ・ホント」

最近、とあるデバイスの被験者になりました。 それはAbbottという医療機器メーカーが開発したFreeStyle Libre（リブレ）。 糖尿病患者が自宅などで…