カナダの絶品アップルパイ

リンゴというと、秋から冬のイメージですよね。 肌寒くなってくると、アップルパイが一斉にケーキ屋さんの店先に並びます。 ただ、軽井沢には1年中アップルパイだけを扱…

アルトの「ヒュッゲ」なオープニングレセプションと新店『cafe alto』

「ヒュッゲ（Hugge）」は以前も書いたとおり、ほっこりした時間を知人、友人、家族と過ごすこと。デンマークの人々独特の文化です。 駐日デンマーク大使のスヴェイネ…

意外と知らないバレンタインの起源とホワイトデーの真相

日本のバレンタインデーは女性が意中の男性にチョコレートをあげるものです。 それに対してホワイトデーは、男性がチョコレートをくれた女性にお返しとしてキャンデーなど…

ルームサービスを頼む価値がある「ホテル ザ・マンハッタン」の朝食

私は仕事の都合でホテルに泊まることが多いです。 夕食を食べられないこともあるので、朝食だけはちゃんと食べるようにしています。 その中でも一番愛しているのが、ホテ…

あなたをお料理上手に見せる♪ ローストビーフを美味しくするグレイビーソースの作り方

和食中心の日本の家庭では、 「イマイチ食卓がパッとしない」 「写真映えするような食卓にしたい」 などと悩む方が多いようです。 海外の食卓で、特別なお料理の時に重…

簡単料理でふるまう！プチ・ホームパーティーのススメ

 年末年始は、親戚や知人と会う機会が増えますよね。 レストランや居酒屋で飲み会を開くのもいいのですが、ホームパーティーを開くのも楽しくオススメです。     ホ…