意外なキャビアの楽しみ方！北欧の食文化

海外では『Sashimi』という言葉は固有名詞として浸透していて、『お刺身』を指す言葉として使われています。 イコール日本食というイメージがありますが、例えばス…

おうちのサラダが華やかに！簡単キッチンツール・ジャイアントシャープナー

キッチングッズを販売するお店を覗くのが大好きな私。 アメリカで面白いキッチンツールを見つけました。 ジャイアントシャープナーとでも言いましょうか？ 大きな鉛筆削…

北米に行ったら絶対に食べたい激甘スイーツ「ファッジ」

ここ１０年ほどはヨーロッパ仕事が多く、なかなかアメリカやカナダに行くチャンスがありませんでしたが、先日プライベートで友人をオハイオ州コロンバスを訪ねました。 そ…

ホームパーティーにおすすめの手作りお菓子3選

年末にかけて忙しくなるシーズンですが、たまにはゆっくりと友人とテーブルを囲みながら、焼き菓子とお茶、コーヒーを楽しみたいものです。 そんな時にぜひ取り入れていた…

コンビニおにぎりを食べると思い出す、家庭の味

私は母が握ってくれたおにぎりが大好きでした。 程よい大きさで、形も良くて、とても美味しいのです。 小学校の遠足の際に、友達とおにぎりを交換して食べたことがありま…

心が忙しい時のランチ選びのコツ

うちの会社の近くに、コンビニだった建物をレノベーションして作った台湾料理のレストランがあります。 私はランチタイムに、時々この台湾料理のお店に足を運びます。 こ…