思わず息を呑む美しさ
デンマークのオープンフェイスサンドイッチ
”スモー…

ジェトロの輸入専門家としてデンマークを初めて訪れた時に、現地事務所のスタッフの方が連れて行ってくれたのが、オープンフェイスサンドイッチで有名なレストランでした。…

インナーマッスルを鍛えてダイエット！
畳1畳分のスペースでできるトレーニングと…

私は１年半くらい前から、毎週パーソナルトレーナーについて、トレーニングをしています。 一回６０分。ばっちりとインナーマッスルを鍛えます。 おかげさまで、代謝は１…

美味しい和朝食のために宿泊する価値のあるホテル
フォーシーズンズホテル丸の内 …

海外、国内にかかわらず、自分が気に入ったホテルがあると、そこにまた泊まろうと思うのは私だけではないかと思います。 特に海外だと、土地勘があまりないことが多いので…

スウェーデン式バイキングの “スモーガスボード”とは？

スモーガスボードというのは、日本で言うところのバイキングのことです。 日本人は割と好きなものをお皿にどんどんとってきてテーブルに何皿も一度に並べたり、 お皿いっ…

今までの人生で、一番美味しかったスープ

寒い日は、必ずと言っていいほど、温かいものを体が欲します。 日本人である私はけんちん汁が大好きです。 自分自身が作るけんちん汁には自信がありますので、いつもたく…

大人の味’キャビア’のススメ

私がキャビアを高いお金を出してまで買いたいと思うようになったのは、つい数年前のことです。 キャビアは、それまで塩辛くて、生臭いという印象の方が強かったのを覚えて…