苦手な食べ物を克服する方法

私は小さな頃から好き嫌いが激しくて、幼稚園、小学校とずっと給食で食べられないものが多く、ランチが憂鬱で憂鬱で仕方がありませんでした。小さな頃から肉も魚も好きでは…

サク飲みにピッタリ！海外のハッピーアワー事情

最近では日本でも『ハッピーアワー』という言葉をよく聞くようになりましたが、海外でもハッピーアワーはメジャーな存在です。 大体夕方の５時頃から７時半くらいまでの夕…

現地の食材と暮らしを学べる！海外のスーパーマーケットのススメ

海外に行った時、時間を捻出してでも足を運ぶのがスーパーマーケット。 言葉がわからなくても、スーパーマーケットに並ぶものを見て歩くと、その地の人々の暮らしがわかる…

最高においしい「ゆで卵」のレシピ

日本では昔 「卵はコレストロールが高いからあまり食べてはいけない」 と教えられた人も多くいますが、実際にはさほどコレストロールを心配する必要はなく、タンパク源と…

カナダの絶品アップルパイ

リンゴというと、秋から冬のイメージですよね。 肌寒くなってくると、アップルパイが一斉にケーキ屋さんの店先に並びます。 ただ、軽井沢には1年中アップルパイだけを扱…

アルトの「ヒュッゲ」なオープニングレセプションと新店『cafe alto』

「ヒュッゲ（Hugge）」は以前も書いたとおり、ほっこりした時間を知人、友人、家族と過ごすこと。デンマークの人々独特の文化です。 駐日デンマーク大使のスヴェイネ…