コーヒーに合うチョコレート「Mmmmm…..Clusters」のレシピ

2021.04.28 Wed

お菓子作りを見様見真似で始めたのがカナダに住んでいるとき。
チョコレートが大好きなので、チョコレートケーキやチョコレートクッキーなどをよく作りました。

今では太ることを気にしてほとんど甘いものを作らなくなりましたが、時々お友達が遊びにくるとマフィンやクッキーを作ります。

今回は「Mmmmm…..Clusters」という面白い名前のチョコレートデザートの作り方をシェアします。
コーヒーとよく合うので、ちょっとしたお菓子としてぜひ作ってみてください!

「Mmmmm…..Clusters」のレシピ▼
・材料
170gのダークチョコレート
100gのホワイトチョコレート
200gのマカデミアンナッツ
60gのココナツ

・作り方
①ダークチョコレートを湯煎して溶かし、細かく刻まれたマカデミアンナッツとココナツを入れて混ぜます。
②別の入れ物にホワイトチョコレートを入れて湯煎して溶かします。
③ホワイトチョコレート(②)をダークチョコレート(①)のミックスに混ぜて、白と黒のマーブル模様を残すように混ぜます。
④ワックスペーパーかホイルを敷き、ティースプーンに山盛りのチョコレートミックスを20〜30個並べていきます。
⑤固まったら出来上がり。

関連記事

  • 第6回ガラディナー『幻の健康牛肉』

    第6回ガラディナー(GALA DINNER)が10月9日にパレスホテル大宮で開催されました。 全日本司房士協会主催のディナーパーティーで、パレスホテル大宮の毛塚…

  • 絶品!手作り味噌玉のお味噌汁

    何年か前からお味噌を自分で作るようになりましたが、すべて知り合いに分けてしまっていました。 プロテイン中心で炭水化物をあまりとらない食生活を送っていたため、本来…

  • 腸活ミニ野菜の糠漬け

    腸活ミニ野菜をとり始めてすでに4ヶ月が経ちました。 最初のうちは、ミニ野菜そのものが珍しくて、毎日とても楽しみでした。 以前の糠漬けと違って、少量のお野菜を漬物…

芳子ビューエル公式Facebookページ

北欧流ライフプロデュース術を発信していきます。
「いいね!」をお願いいたします。