コーヒーに合うチョコレート「Mmmmm…..Clusters」のレシピ

2021.04.28 Wed

お菓子作りを見様見真似で始めたのがカナダに住んでいるとき。
チョコレートが大好きなので、チョコレートケーキやチョコレートクッキーなどをよく作りました。

今では太ることを気にしてほとんど甘いものを作らなくなりましたが、時々お友達が遊びにくるとマフィンやクッキーを作ります。

今回は「Mmmmm…..Clusters」という面白い名前のチョコレートデザートの作り方をシェアします。
コーヒーとよく合うので、ちょっとしたお菓子としてぜひ作ってみてください!

「Mmmmm…..Clusters」のレシピ▼
・材料
170gのダークチョコレート
100gのホワイトチョコレート
200gのマカデミアンナッツ
60gのココナツ

・作り方
①ダークチョコレートを湯煎して溶かし、細かく刻まれたマカデミアンナッツとココナツを入れて混ぜます。
②別の入れ物にホワイトチョコレートを入れて湯煎して溶かします。
③ホワイトチョコレート(②)をダークチョコレート(①)のミックスに混ぜて、白と黒のマーブル模様を残すように混ぜます。
④ワックスペーパーかホイルを敷き、ティースプーンに山盛りのチョコレートミックスを20〜30個並べていきます。
⑤固まったら出来上がり。

関連記事

  • 日本ワインの常識が変わる「藤田ワイナリー」【長野・東御市】

    『日本のワインは物足りない』そんな思い込みを持っていませんか?実は私自身もそうでした。 以前の私は、「ワインといえばヨーロッパのもの」という無意識のこだわりがあ…

  • スパムむすびが四角い理由!日常を整える知恵

    ハワイやグアムによく売られているのが、スパムむすび。皆さんも見たことがあるかもしれません。 ハワイのゴルフ場ではコース上のキオスクでも販売されています。 193…

  • 猛暑日はビール離れ?35度の不思議

    暑い夏の日、冷たいビールが恋しくなりませんか? 北欧、特にデンマークといえば、世界的にも知られるカールスバーグを思い浮かべる方も多いかもしれません。私も「夏=冷…

芳子ビューエル公式Facebookページ

北欧流ライフプロデュース術を発信していきます。
「いいね!」をお願いいたします。