フルーツカービング世界チャンピオンは日本人

フルーツカービング世界チャンピオンである石川幸子さんに、先日のパーティーでご一緒しました。
各テーブルのセンターピースのキャンドルホルダーを全てカービングしたのが彼女だとアナウンスされ、気になって彼女のプロフィールをググったところ、フルーツカービング世界チャンピオンだと知りびっくりしました。
中国やタイなど、東南アジアの高級レストランでフルーツカービングを目にしましたが、まさか日本人がそのチャンピオンだなんて知りませんでした。

彼女は、フルーツや石鹸などを彫って素敵なアートピースに仕上げる第一人者です。
石鹸やキャンドルなども、ナイフ一本で思い通りにカービングする素晴らしい技術をお持ちです。

フルーツカービングのルーツはタイにあると言われています。
７００年ほど前にタイ王朝の子女たちが王様へ献上するフルーツや野菜を美しく彫刻したのが始まりだそう。

そんな歴史あるフルーツカービングで日本人の石川さんが優勝されるというのは、本当に素晴らしいと思いました。

フルーツはお花と同じですぐに悪くなってしまいます。
その儚さゆえに、瞬間瞬間の美しさに価値があるのだと思います。

みなさんも、機会があればフルーツカービングに挑戦してみてはいかがでしょうか？