招待する時に便利！カナダで学んだ簡単豪華料理のコツ
2015.08.30 Sun欧米では、レシピのやりとりがとても盛んです。
美味しいものを食すると、最初に聞くのが、「ねえ、
そして定型のレシピカードには、
私も８年半におよぶカナダ生活の中で、
そして今ではレシピに頼ることなく、
和食も作りますが、お友達を招待するときには、９０％の割合で、
なぜなのか？
それは洋食のほうが簡単で、豪華に見えるからです。
そう！大皿料理は、実は主婦の大きな味方なのです。
（ローストビーフにポテトグラタン。グレイビーを添えると、みな大喜び）
和食は食器の数も多く、実は感性を問われるお料理です。
それに比べたら、大皿料理は『O型気質』。
コツを覚えたら、おつきあいも気楽です。
（こんな感じのレシピカード。懐かしい記憶がよみがえります）
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