ポットラックパーティー(potluck party)のススメ

アメリカやカナダでは『ポットラックパーティー』という、持ち寄り式のパーティーがよく行われます。 このポットラックパーティーというのは、一説にはアメリカンインディアン達の風習を真似て始まったものだと聞いたことがあります。

「ポットラックパーティーね！」と言われると、皆自分が得意とする料理を作り、パーティーに行きます。 昨年プリンスエドワード島に行った時にも、友人達が、ポットラックパーティーで私たちをもてなしてくれました。

それぞれの家庭の味が並ぶので、見て楽しくて、味わって楽しいのがこのポットラックパーティーです。 この時は、コミュニティーセンター（日本で言ったら、公民館のようなところ）を借り切ってのパーティーでしたが、ホテルやレストランとは全く異なった、家庭料理の数々は心がこもっていてとても美味しかったのを思い出します。

プリンスエドワード島はロブスターで有名ですし、ロールパンの代わりにビスケット（日本で言うところのスコーン）がでてくる土地柄です。 このポットラックパーティーには、ロブスターロールもありましたし、焼きたてのビスケットも暖かくてふわふわでとても美味しかったと記憶しています。

ポットラックパーティーは、主催する人の負担も比較的軽いパーティーです。 ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？