年に1回ワクワクする「カウントダウンメッセージ」

カナダの友人Georgina Hunt は、毎年12月になると1日からクリスマスまで毎日ひとつづつカウントダウンメッセージを友達全員に送っています。
その年ごとにテーマがあるのですが、流石の彼女も何年もやっていると、アイディアが尽きてしまったよう。
去年は「これが最後」と断言して『各国の珍しいレシピ紹介』をしてくれました。

レシピの紹介の中には、デンマーク料理の FLAESKESTEG (a pork roast with crackled skin)がありました。

クリスマスには欠かせない家庭料理で、オーブンでカリカリに焼き上げて食べます。
デンマーク人は豚の皮を食べるのが大好きで、スーパーの豚肉コーナーには皮付きのブロック肉がたくさん売られているのです。

ほかにもニュージーランドのPavlovaというメレンゲケーキや、

スイスのFilet im Teig (pastry coated pork fillet)とヒレ肉のパイ包みなど、

見ていてとってもウキウキするレシピがたくさん送られてきました。

レシピは次のような形でついてきます。
楽しい楽しいアドベントメッセージがクリスマスまで続くのがとても楽しみでした。

ぜひみなさんも、オリジナルのカウントダウンメッセージを今年の目標に入れてみてはいかがでしょうか？